Sesame seeds - بذور السمسم
have a number of specifications, including purity, moisture, oil content, and FFA:
- Purity: Sesame seeds should be at least 99% pure
- Moisture: Sesame seeds should have a maximum moisture of 8% or 6%
- Oil content: Sesame seeds should have a minimum oil content of 48%
- FFA: Sesame seeds should have a maximum FFA of 1.5%
- Type: Sesame seeds can be natural, hulled, or roasted
- Process: Sesame seeds can be machine cleaned or sorted using a Sortex machine
لها عدد من المواصفات منها النقاء والرطوبة ومحتوى الزيت وFFA:
● نقاء: يجب أن تكون بذور السمسم نقية بنسبة 99% على الأقل
● رُطُوبَة: يجب أن تبلغ نسبة الرطوبة القصوى لبذور السمسم 8% أو 6%
● محتوى الزيت: يجب أن تحتوي بذور السمسم على نسبة زيت لا تقل عن 48%
● الغذاء مقابل الغذاء والدواء: يجب أن تحتوي بذور السمسم على نسبة FFA بحد أقصى 1.5%
● يكتب: يمكن أن تكون بذور السمسم طبيعية، أو مقشرة، أو محمصة
● عملية: يمكن تنظيف بذور السمسم آليًا أو فرزها باستخدام آلة Sortex