Basmati rice - أرز بسمتي

Grain Length: The average length of uncooked Basmati rice grains should be at least 6.61 mm. Premium varieties often have grain lengths exceeding 7 mm. Grain Length to Breadth Ratio: This ratio should be 4.3 or higher, meaning the grains are significantly longer than they are wide. Known for its extra-long, slender grains that elongate to at least twice their original size when cooked, Basmati rice offers a distinctive soft and fluffy texture, delicious taste, superior aroma, and a distinct flavor that sets it apart from other aromatic long-grain rice varieties.

‫طول الحبة: يجب أن يكون متوسط طول حبات الأرز البسمتي غير المطبوخة 6.61 ملم على الأقل. غالبًا ما تحتوي الأصناف المميزة على أطوال حبوب تزيد عن 7 مم. نسبة طول الحبة إلى عرضها: يجب أن تكون هذه النسبة 4.3 أو أعلى، مما يعني أن الحبوب أطول بكثير من عرضها. يشتهر الأرز البسمتي بحبوبه الطويلة جدًا والنحيلة التي يصل طولها إلى ضعف حجمها الأصلي على الأقل عند طهيها، ويقدم ملمسًا ناعمًا ورقيقًا مميزًا وطعمًا لذيذًا ورائحة فائقة ونكهة مميزة تميزه عن غيره من الأطعمة العطرية طويلة الأمد. أصناف الأرز الحبوب.‬